Alpeninox Schockfroster SF 28-CW
Alpeninox Schockfroster SF 28-CW, für bis zu 10 x GN 1/1-50 oder EN 600 x 400 mm
- Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- Ausführung mit integrierter Maschineneinheit oder zentralgekühlt für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiesparisolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
- akustischer Alarm
| Abmessungen: | | | Breite | Tiefe | Höhe |
|---|
| außen | 760 | 760 | 1640 | | innen | 640 | 419 | 730 | | Tiefe bei geöffn. Tür | | 1480 | |
| | Ausführung: | - Schockfroster der WellServe-Serie mit Quereinschub
- Kombigerät, auch als Schnellabkühler verwendbar
- Ausführung mit integrierter Maschineneinheit oder zentralgekühlt für den Anschluss an eine externe Kälteanlage
- 2 frei programmierbare Programme oder 10 Standard-Programme
- Turbo-Cooling-Schaltung für Dauerbetrieb mit einer vorgewählten Kühltemperatur
- Restlaufanzeige, Fühlertemperaturanzeige
- Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten
- 2 spezielle Eiscremeprogramme zur Produktion von verkaufsfertigem oder lagerfähigem Eis
- außen und innen CNS DIN 1.4301
- Hygieneausführung mit abgerundeten Ecken
- das Gerät entspricht den Messbedingungen der UK- und NF-Norm
- Impuls-Start-System
- automatische Abtauung während der Konservierung
- manuelle Tauwasserentnahme oder Anschluss über den vorhandenen Bodenabfluss 1,5“
- 60 mm starke Energiesparisolierung
- HACCP Memory-Aufzeichnung der letzten 99 Betriebsvorgänge und RS-485 Schnittstelle
- akustischer Alarm
| | Bruttoinhalt: | 210 l | | Temp.-Bereich: | bei 32 °C UT und 55 % RF | | Klimaklasse: | N (+16 bis +32 °C) | | Einbringtemperatur: | +90 °C | | Abkühlbereich: | +90 bis -18 °C | | Konservierungstemperatur: | -18 °C | | Kältemittel: | R 404 a | | Kältemittel-Füllmenge: | 1800 g | | Anschlusswert: | | | Kälteleistung: | | | Energieverbrauch: | 12,2 kWh pro Zyklus/Zyklus | | Bruttogewicht: | 140 kg | | Verkleidung: | | | Serienzubehör: | 1 x Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten |
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