Gewürz für Bratwurst, Gewürzmischung für Grill-Bratwurst, 200 g, mit Kümmelnote

Gewürz für Bratwurst, Gewürzmischung für Grill-Bratwurst, 200 g, mit Kümmelnote

Mit dieser feinen Gewürzzubereitung für Hausmacher Grill-Bratwurst mit Kümmelnote wird das Braten und Grillen von Würstchen zu einem wahren Genuss. Die pikante Würzung enthält keine deklarationspflichtigen Allergene und ist mit Chili, Koriander, Kümmel, Muskat und etwas Knoblauch perfekt abgestimmt für feine und grobe Grillwürstchen sowie rohe oder gebrühte grobe Bratwurst.

Zutaten:

• Gewürze (Koriander, 25% Kümmel, Chili, Muskat, Knoblauch)
• Speisesalz
• Gewürzextrakt (Chili)

Das Gewürz für Bratwurst kann Spuren von Senf, Sellerie und Gluten enthalten. Um die perfekte Würzung zu erzielen, sollte man 5-6 g / Kg Masse (Empfehlung des Herstellers) zusammen mit der üblichen Menge Speisesalz während der Zerkleinerung des Fleischmaterials zugeben. Die Zugabe von ca. 18-24 g / pro kg Salz rundet das Geschmackserlebnis ab.

Bratwurst-Gewürzmischung (200 g)

Wer eine etwas mildere Würzung bevorzugt, ist mit dieser Bratwurst-Gewürzmischung bestens beraten. Auch hier wurde die perfekte Mischung aus Gewürzen und Kräutern gefunden, die der Wurst den unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Zutaten:

• Gewürze (Pfeffer, Paprika, Ingwer)
• Speisesalz
• Gewürzextrakt (Paprika)

Die Bratwurstgewürzmischung ist glutenfrei und ideal für die Herstellung von groben bis feinen Bratwürstchen geeignet. Die Zugabe des Gewürzes beträgt auch hier 5-6 g / kg Masse, eine Salzzugabe von etwa 18-24 g / pro kg ist dabei zu berücksichtigen. Gönnen Sie sich einen kulinarischen Gaumenschmaus und probieren Sie unsere Bratwurst-Gewürzmischungen!